食品葡萄酒總酸度滴定測定儀

*的自動電位滴定微處理器設計理念，符合水和廢水標準檢測方法2320B和EPA標準方法310.1. 專為酒類中總酸（酒石酸）滴定含量測定設計，將活塞式加藥泵滴定和磁力攪拌器完美組合；

直觀顯示界面，滴定曲線，圖表顯示滴定結果；

隨屏操作步驟提示，動態(tài)滴定終點判定， 避免手動滴定所產(chǎn)生的人為和系統(tǒng)誤差，確保測量數(shù)據(jù)的準確性和重復性。

隨著葡萄的生長和終的發(fā)酵過程，酸會自然發(fā)生。當生長旺季或葡萄來自較溫暖的地區(qū)時，葡萄酒的酸含量較低。在適當?shù)谋壤?，酸是一個理想的特性，賦予葡萄酒*的性質。
葡萄酒中的三種主要酸是酒石酸，蘋果酸和檸檬酸。酒石酸是葡萄中的主要酸，是一種促進葡萄酒清脆口感和優(yōu)雅陳釀的成分。
適量的葡萄酒酸來自蘋果酸，有助于果味。
少量的可滴定酸度來自檸檬酸，葡萄酒還含有微量的其他酸，葡萄酒中不理想的酸是乙酸，當其存在量超過標稱量時，會使葡萄酒具有酸味或醋味。  

總酸度，也稱為可滴定酸度，是固定酸和揮發(fā)性酸的總和。
在美國，總酸度通常以酒石酸表示，即使其他酸也被測量。
可滴定的酸度直接影響葡萄酒的顏色和風味，并且根據(jù)葡萄酒的風格，尋求與其他成分的甜味和苦味完美平衡。酸度過高會使葡萄酒酸澀而尖銳; 太少使葡萄酒變得扁平而無趣。葡萄酒中適當?shù)乃岫仁蛊涓忧逅?，是食物的理想伴侶。
葡萄酒的適當酸度變化，較甜的葡萄酒通常需要稍高的水平才能保持適當?shù)钠胶狻?/span>

HI84502配有采用CPS ™技術的HI1048B 內置識別功能可填充玻璃酸度pH電極，可防止參比接點堵塞。

常規(guī)電極可能在具有高懸浮固體含量的樣品如葡萄酒中快速堵塞。

新款活塞式加藥泵更大程度地提高了滴定液劑量的*確性。采用動態(tài)式加藥，更有效提高了滴定終點判斷的準確性。

活塞式滴定管采用5ml聚丙烯注射管與脈沖控制器精密結合，無須頻繁校準加藥泵，也可為您提供理想可靠地滴定劑量。

您再也必為蠕動泵附件彈性改變而擔憂。

動態(tài)加藥：結合活塞式滴定管，根據(jù)反應液中mV變化自動調節(jié)加藥體積和頻率。

食品葡萄酒總酸度滴定測定儀

酒石酸技術指標

測量范圍

0.1 to 5.0 g/L（ppt）、4.0 to 25 g/L（ppt）

解析度

0.1 g/L（ppt）

精度@25ºC/77ºF

讀數(shù)的 3％ 或 ±0.1 ppm，以較大者為準

樣品量

10mL【低量程】、2mL【高量程】

滴定方法

酸堿滴定

自動滴定終點

7.00pH 或 8.20pH【推薦HI70082M】

泵技術指標

攪拌速度：600rpm；泵轉速：10mL/分鐘

酸度pH技術指標

測量范圍

-2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH

解析度/精度

0.1 pH、0.01 pH；@25ºC/77ºF±0.01pH

校準模式

多達三點自動識別校準，內置4個酸度標準點【4.01、7.01、8.20、10.01 pH】

溫度補償

手動或自動

氧化還原ORP技術指標

測量范圍

-2000.0 to 2000.0 mV

解析度/精度

0.1 mV；@25ºC/77ºF±1.0mV

溫度技術指標

測量范圍

-20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K.

解析度/精度

0.1℃; 0.1°F; 0.1K；@25ºC/77ºF±0.4℃; ±0.8°F; ±0.4 K.

其他技術指標

配置電極

HI1048B 內置識別功能可填充玻璃酸度pH電極
HI7662-T 定制*用不銹鋼溫度探頭

數(shù)據(jù)管理

多達400個數(shù)據(jù)存儲【200個滴定數(shù)據(jù)存儲，200個  pH / mV數(shù)據(jù)存儲】

電源模式

AC230V/12VDC 電源適配器【HI710006】

適用環(huán)境

0 to 50°C（32 to 122°F）;  max RH95％【無冷凝】

尺寸重量

主機尺寸： 235 x 200 x 150 mm (9.2 x 7.9 x 5.9”)；主機重量：1.9 kg (67.0 oz.)